Valorisation des déchets de l’industrie de la noix de cajou au Sénégal : une approche durable pour la gestion des déchets et la création de valeur ajoutée.

Abstract

Ce mémoire s’inscrit dans une dynamique de valorisation durable des déchets issus de l’industrie de la noix de cajou, en pleine expansion au Sénégal. En particulier, les coques de noix de cajou, souvent négligées, représentent une ressource à fort potentiel grâce au Cashew Nut Shell Liquid (CNSL), une huile contenant des composés à haute valeur ajoutée tels que l’acide anacardique et le cardanol. Le travail s’articule autour de quatre chapitres principaux. Le premier chapitre présente un état des lieux de la filière anacarde au Sénégal, en identifiant les zones de production, les acteurs clés et les procédés de transformation. Le deuxième chapitre explore les différentes méthodes de valorisation des déchets, notamment l’extraction du CNSL, la production de charbon actif et de biocarburants. Le troisième chapitre évalue ces méthodes en termes de faisabilité technique, économique et environnementale. Enfin, le quatrième chapitre met en lumière les opportunités de marché et formule des recommandations stratégiques pour développer une filière locale durable et rentable. Ce travail souligne l’intérêt stratégique de structurer une filière de valorisation des coques d’anacarde, génératrice de valeur ajoutée, créatrice d’emplois et alignée avec les objectifs de développement durable du Sénégal. Des perspectives d’avenir prometteuses se dessinent pour faire de cette ressource encore sous-exploitée un levier de croissance et d’innovation