| dc.description.abstract | L’agriculture urbaine est une activité reconnue pour sa multifonctionnalité. En Afrique, elle
peut contribuer à la sécurité alimentaire et à la réduction de la pauvreté. Souvent associée au maraîchage, et
de plus en plus, à l’élevage urbain, la production de plantes aromatiques et médicinales est une forme
d’agriculture urbaine peu étudiée. Elle est présente à Ziguinchor, au Sénégal, où a été menée l’étude.
L’objectif de cet article est de caractériser cette agriculture et d’apprécier ses fonctions environnementales et
socioéconomiques. La méthode combine une cartographie des sites agricoles et une enquête auprès de
70 producteurs. Les résultats montrent qu’il s’agit de micro-exploitations qui se développent dans les
interstices urbains. La tenure foncière est dominée par l’emprunt gratuit à des propriétaires qui peuvent
reprendre leurs terres à tout moment. Les espèces cultivées sont Mentha spicata L., Mentha X piperita L. et
Ocimum basilicum L. La culture de ces plantes est l’œuvre des femmes qui en tirent des revenus significatifs.
Ces revenus sont destinés à l’achat de denrées alimentaires et à la scolarisation des enfants. En plus de
réduire les situations de pauvreté, ces micro-exploitations contribuent à l’assainissement de la ville, car la
fertilisation provient des ordures ménagères organiques et de la fumure animale. Les menthes recèlent
d’autres vertus, notamment médicinales, peu connues des producteurs. Malgré ces atouts, cette activité est
limitée dans son développement alors que des solutions d’amélioration technique et de valorisation
commerciale seraient possibles. | en_US |
