| dc.description.abstract | Cocos nucifera L. (Arecaceae) est une plante de la pharmacopée traditionnelle sénégalaise, dont les fibres
sont utilisées au Sénégal dans le traitement du diabète. Afin de prouver et de valoriser l’activité
antidiabétique des fibres de la noix de Cocos nucifera, des extraits obtenus à partir de cette drogue ont été
testés sur des rats de souche wistar. L’extraction de la poudre de fibres a été faite successivement avec du
cyclohexane, du dichlorométhane, de l’éthanol/eau et de l’eau. Les extraits hydro alcooliques et aqueux ont
été testés chez des rats normo-glycémiques, sur un test de tolérance au glucose et chez des rats diabétiques
de type 2. L'extrait aqueux des fibres de la noix de coco a montré une activité anti-hyperglycémiante sur des
modèles d'hyperglycémie temporaire et de diabète de type 2. Une investigation phytochimique de l’extrait
hydro alcoolique des fibres de la noix de coco a permis d'isoler quatre molécules : la quercétine 1, l'acide
shikimique 2, l’acide 3,4-dihydrobenzoïque 3 et un disaccharide (D-gluco-1,4-E-glycopyranoside) 4. Les
composés isolés connus ont été caractérisés par RMN et spectrométrie de masse. Cette étude rapporte pour
la première fois un examen de la composition phytochimique de l’extrait hydro alcoolique, et un test de
l'activité anti-hyperglycémiante de l'extrait aqueux de fibres de la noix de Cocos nucifera L sur des modèles
d’hyperglycémie temporaire et chronique.Ces résultats obtenuspourraient justifier l’utilisation traditionnelle
des fibres de la noix de coco pour traiter le diabète de type 2. | en_US |
