Agriculture et système alimentaire urbain à Ziguinchor (Sénégal) : acteurs, circuits, pratiques et enjeux

Abstract

Cet article visait à identifier des circuits proches ou lointains mobilisés par un réseau d’acteurs dynamiques qui animent l’agriculture ziguinchoroise. Il ressort de l’analyse que l’activité agricole, notamment le maraîchage, se distingue par l’importance du rôle des maraîchères dans le processus de développement des systèmes alimentaires de la ville.