Browsing Université Assane Seck de Ziguinchor (UASZ) by Subject "Transformation"
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Dynamique des rapports de génération dans l’économie du chanvre indien en Casamance.
(2018)Les villages des îles Bliss en Casamance, en dépit de leur isolement, ne peuvent plus être considérés comme des isolats. En effet, avec la place prépondérante que l’économie du cannabis y occupe, on ne peut nullement ... -
Valorisation des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des fruits forestiers comestibles dans le département de Bignona (Région de Ziguinchor, Sénégal)
(2020)Au Sénégal, 42 000 ménages sont touchés par l’insécurité alimentaire, avec un taux de risque alimentaire de 47 % (SECNSA, 2017). La région de Ziguinchor enregistre la prévalence de ménages en insécurité alimentaire ...