Effets de l’utilisation de Garcinia kola « petit cola » sur la production et la rentabilité économique du Tilapia du Nil Oreochromis niloticus L. (Kédougou, Sénégal).

Abstract

Le Tilapia (Oreochromis niloticus, Sarotherodon heudelothi melanotheron…) est le principal groupe d’espèces élevées depuis 1960 dans le Nord et le centre du Sénégal. Cette pisciculture est toutefois entravée par divers problèmes comme le changement climatique, l’exode rural et la qualité des alevins utilisés. Pour résoudre ces problèmes, différents travaux de recherche ont permis des avancées notoires de la pisciculture. C’est le cas de la production d’alevins de tilapia monosexes mâles de qualité à moindre coût. Dans ce contexte, cette thèse se propose de trouver une solution en testant l’efficacité de Garcinia kola sur la production d’alevins monosexes de tilapia et la rentabilité économique de son utilisation. Pour ce faire, 1800 alevins de taille moyenne comprise entre 0,01 à 0,02g ont été répartis dans 12 bacs hors sol de 1m3 chacun en raison de 150 individus/bac, suivant 6 traitements en duplicata. Dans chaque traitement, les variables tels que la croissance pondérale, les taux de survie, d’inversion sexuelle, gain de poids, le potentiel hydrogène (pH), la température et le dioxygène dissous (DO) ont été évalués. Des analyses de variance ont permis de montrer l’effet de la poudre de Garcinia kola sur la production massive d’alevins monosexes mâles de O. niloticus et les corrélations existantes entre les doses de petit cola sur les facteurs physico-chimiques de l’eau. Ces différents traitements ont permis d’obtenir de fortes proportions de mâles de l’ordre de 97,03% ; 98,09% pour l’hormone conventionnelle et des proportions de 94,03% ; 93,26% pour 20g d’extraits de Garcinia kola (p< 0,017). Concernant la croissance pondérale, les meilleurs poids moyens pour l’hormone et Garcinia kola sont respectivement 0,896g et 0,980g. L’effet des extraits de Garcinia kola sur les paramètres physico-chimiques a montré que la dose 20g a suscité une hausse significative du pH de l’eau par rapport aux autres traitements avec une p-value ≤0,023. Le compte des résultats de la production de tilapia varie d'un scénario à l'autre en fonction du type d'exploitation. Cependant, le scénario 3 génère un taux de rentabilité plus élevé (74%) que celui généré par le scénario 1 (69%). Le scénario 2 génère une rentabilité financière plus faible (67%) que les scénarios 3 et 1. Ce travail de recherche a permis de construire une approche répondant au défit de la faible productivité liée à la part des femelles grâce à différentes méthodes.