Browsing UFR des Sciences et Technologies (ST) by Subject "Sécurité alimentaire"
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Agriculture urbaine à Ziguinchor (Sénégal) : des pratiques d’autoconsommation favorables à l’essor de filières d’approvisionnement urbaines durables.
(Université des Sciences et Technologies de Lille, 2019)Située au Sud-ouest du Sénégal, la ville de Ziguinchor appartient à la Basse Casamance. Développée sur un site fluvial, elle offre des conditions écologiques favorables à l’agriculture qui se trouve néanmoins affectée ... -
Caractérisation des catégories d’espaces et contribution du maraîchage à la sécurité alimentaire dans la ville de Ziguinchor au Sénégal
(2021)Description du sujet. Traditionnellement, les cultures maraîchères au Sénégal sont l’apanage de zones spécifiques notamment les Niayes, bas-fonds, vallées, etc. Ces catégories d’espaces sont caractérisées par un microclimat ... -
Diagnostic Agronomique de la Riziculture Périurbaine dans la Commune de Ziguinchor au Sénégal
(2019)Le système d’exploitation rizicole périurbain est un axe stratégique de lutte contre la vulnérabilité alimentaire à Ziguinchor. Ignoré par les décideurs, il souffre de l'urbanisation et des modifications physicochimiques ... -
Environnement et systèmes de production agricole en Basse Casamance : Analyse des potentialités rizicoles dans la commune Coubalan.
(2018)Depuis quelques décennies la variabilité climatique constitue l’une des principales menaces au développement des systèmes de production agricole. À l’instar des autres régions du Sénégal, la Basse Casamance fait face ... -
La petite exploitation agricole familiale acteur de la sécurité alimentaire : exemple de la vallée de Djibélor (Ziguinchor).
(2019)La vallée de Djibélor s’est développée sur un site fluvial et présente des condition favorables à l’agriculture notamment le maraîchage et la riziculture. L’agriculture urbaine se caractérise par la déstructuration de la ... -
Multifonctionnalite de l'agriculture intra et periurbaine dans la commune de Ziguinchor au Sénégal
(2020)L'urbanisation galopante des villes africaines est devenue une contrainte au développement de l'agriculture urbaine qui, pourtant reste un axe stratégique de leur développement. Objectifs : Cette étude vise une meilleure ... -
Mutation des espaces agricoles et quête de sécurité alimentaire dans les interfaces urbaines-rurales du Sénégal : étude de cas de Ziguinchor
(2022)La ville de Ziguinchor, qui s’est construite sur un mariage de raison avec la petite paysannerie, connaît depuis quelques années des transformations urbaines importantes affectant l’ensemble de l’espace rural. Celles-ci ... -
Valorisation des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des fruits forestiers comestibles dans le département de Bignona (Région de Ziguinchor, Sénégal)
(2020)Au Sénégal, 42 000 ménages sont touchés par l’insécurité alimentaire, avec un taux de risque alimentaire de 47 % (SECNSA, 2017). La région de Ziguinchor enregistre la prévalence de ménages en insécurité alimentaire ...