| dc.description.abstract | La valorisation des sous-produits de la filière anacarde, en particulier les coques de noix de
cajou, riches en Cashew Nut Shell Liquid (CNSL),s’avère être une voie prometteuse à raison
de leur fort potentiel industriel. L’objectif principal de cette étude est de comparer les méthodes
d’extraction de l’huile des coques d’anacarde, afin d’identifier la technique la plus performante
en termes de rendement, de qualité et d’impact environnemental.
Dans ce cadre, des extractions par pyrolyse artisanale et par étuvage ont été réalisées au
laboratoire LCPM de l’Université Assane Seck de Ziguinchor, tandis qu’une extraction par
solvant (chloroforme, ratio 1:5) a été effectuée au laboratoire LIST. Les huiles obtenues ont été
caractérisées par Résonance Magnétique Nucléaire (RMN¹H) afin d’analyser leur composition
chimique et la teneur des constituants majeurs du CNSL (acide anacardique, cardanol, cardol).
Les résultats expérimentaux montrent que la technique d’étuvage permet d’obtenir un
rendement maximal de 13,92 %, légèrement supérieur à celui obtenu par extraction au solvant
(13 %), avec une meilleure qualité d’huile. L’analyse comparative des méthodes, intégrant les
paramètres techniques, économiques et environnementaux, met en évidence l’étuvage comme
l’approche la plus adaptée pour une valorisation durable et à faible coût des coques d’anacarde.
Ce travail ouvre la voie à l’optimisation des procédés d’extraction à l’échelle artisanale et semi-
industrielle, en vue de promouvoir une meilleure valorisation locale de la filière cajou. | en_US |
