Comportement phénologique et agro-morphologique de 15 variétés d’amarante (Amaranthus ssp) cultivées en Basse-Casamance

Abstract

L’amarante est caractérisée par une haute valeur nutritive et une adaptation à différents environnements. Elle est une culture prometteuse pour les sols marginaux et les régions semi- arides. Ce présent travail s’inscrit dans le cadre d’une étude du comportement phénologique et agro-morphologique de 15 variétés d'amarante (Amaranthus spp). L’objectif général est de contribuer à la diversification des cultures au Sénégal pour une amélioration de la production alimentaire et une réduction des risques d’insécurité alimentaire. L'objectif spécifique est d'identifier des variétés adaptées aux conditions de la Casamance. De ce fait, un essai a été mis en place avec un dispositif expérimental en 03 blocs aléatoires complets (Blocs de Fischer) avec 15 parcelles élémentaires. Les paramètres (date de floraison, hauteur des plantes, poids sec de la panicule, la biomasse sèche, production par plante et sensibilité à la verse ont été mesurés. Les données obtenues ont été soumises à une analyse de variance. Les résultats ont montré des différences hautement significatives entre les variétés sur tous les paramètres quantitatifs sauf la biomasse sèche aérienne. Les génotypes les plus précoces sont Pi 477 915, Pi 481 134 et Pi 615 696 et Pi 538 325. La plus grande production a été enregistrée avec les variétés Pi 525 498, Pi 636 182 et Pi 636 190. Par rapport à la verse la variété la plus résistante est Pi 538 319 avec un taux de 20% et la plus sensible est Pi 615 696 avec un taux de 94%. L’essai a permis aussi d’identifier un certain nombre de maladies et ravageurs qui limitent la productivité. Ce sont : les hannetons, les criquets, les pentatomidaes, les chenilles, les charançons et les taches foliaires.