Browsing UFR des Sciences et Technologies (ST) by Subject "Consommation du riz"
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Etude de la consommation du riz dans trois communes de la Casamance (Ziguinchor, Sédhiou et Kolda)
(2020)La forte dépendance du Sénégal envers le riz importé est due à une production locale insuffisante, aux habitudes de consommation et à une mauvaise image du riz local considéré comme un riz de qualité inférieure. Pour ...