Browsing by Subject "Lait local"
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Arrangements contractuels et performances des marchés du lait local au sud du sénégal : les entreprises de transformation face aux incertitudes de l'approvisionnement.
(2006)La contribution de l'agriculture familiale à l'approvisionnement des marchés constitue un enjeux important pour le développement et la compétitivité des filières agricole en Afrique subsaharienne. La réponse lente et faible ...